Gîte, couvert, petit-déjeuner, goûter, les vendangeurs sont heureux aux domaines des frères Philippe et Eric Mallet à Trélou-sur-Marne. Les raisins sont abondants et le chardonnay ” sublime ” pour les vignerons qui espèrent un grand millésime de champagne.
Le champagne se fabrique aussi en Île-de-France, à la frontière de l’Aisne
Vendanges 2023 rencontre avec Vincent Ernould au champagne Michel Ernould à Saacy-sur-Marne en Seine-et-Marne, terre de Champagne.
Dans la Marne, les vendanges de nuit pour échapper à la chaleur
La première semaine des vendanges a été particulièrement difficile avec des chaleurs dépassant les 34 degrés. Au champagne Pernet & Pernet, on a pris les devants en vendangeant… au beau milieu de la nuit. Images fournies par le champagne Pernet & Pernet.
