Les premières briques de lait blanc des Hautes Pyrénées sortent d’usine

Les premières briques de lait blanc des Hautes Pyrénées sortent d'usine
Le collectif de producteur veut lutter contre la volatilité des prix du lait. Photo Archives

Le Lait Blanc des Hautes Pyrénées est une nouvelle marque de lait 100% made in Bigorre. Les premiers litres de lait seront bientôt disponibles à la vente.

Le lait blanc des Hautes Pyrénées est une marque lancée par une nouvelle société tarbaise et 19 éleveurs du département qui veulent lutter contre les pratiques des intermédiaires de la filière. Après plusieurs mois de travail, les premières briques de lait sont sorties de l’usine.

Mix Marketing et circuit court

Le concept du Lait Blanc des Hautes Pyrénées est présenté sur le site de cette nouvelle marque locale : “Le siège de l’exploitation laitière doit être situé dans les Hautes-Pyrénées, les vaches doivent être nourries de fourrages produits sur l’exploitation (pâturage, foin, enrubannage, ensilage…), le bien-être animal et les bonnes pratiques doivent être au coeur de la production”.

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