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Inflation – Un fonds de 4 millions d’euros pour aider Boulangers et Pâtissiers en Occitanie

La hausse du prix de l'énergie, du blé, de la farine et des matières premières place boulangers et pâtissiers en grande difficulté

par Christophe Cavaillès
13 janvier 2023
dans Economies, Tarbes
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Inflation - Un fond de 4 millions d'euros pour aider Boulanger et Pâtissiers en Occitanie

Image par David JULIEN de Pixabay

Sous l’impulsion de sa présidente Carole Delga, la Région Occitanie organisait jeudi soir une réunion avec les représentants professionnels de la boulangerie-pâtisserie en Occitanie, les réseaux consulaires et les intercommunalités afin de trouver collectivement des solutions pour soutenir rapidement les artisans boulangers pâtissiers les plus touchés par l’explosion des prix de l’énergie.

Après cette phase de concertation menée par la Région et ses partenaires pour étudier les besoins de la profession, en complémentarité des mesures gouvernementales insuffisantes, la Région va débloquer 10M€ au total pour soutenir le commerce de proximité en zone rurale :

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Accompagnement des Boulangers et Pâtissiers via les réseaux consulaires

Un fonds d’urgence de 4M€ pour soutenir les artisans boulangers-pâtissiers les plus impactés, implantés en zone rurale, via la réactivation du dispositif L’OCCAL : une cellule de veille a déjà été mise en place par le réseau consulaire pour identifier les artisans les plus touchés, et assurer un accompagnement sur mesure et réactif. L’aide régionale permettra de régler le reste à charge de la facture des boulangers-pâtissiers après déduction des aides de l’Etat, à hauteur de 50% maximum pour ceux situés dans les communautés de communes et 30% dans les agglomérations. Plafonné à 2000€, ce dispositif régional sera effectif jusqu’au 30 juin 2023. Une réunion technique sera organisée la semaine prochaine avec les intercommunalités qui le souhaitent, pour compléter l’aide régionale.

Les commerces de proximité en zone rurale

Un nouveau dispositif économie de proximité, abondé de 6M€ sur 3 ans, pour soutenir sur le long terme les commerces de première nécessité, et notamment alimentaires, en milieu rural. L’aide régionale permettra de couvrir au maximum 50% des dépenses d’investissements de modernisation, de transformation énergétique et de commercialisation en circuit court.

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