Les agriculteurs du lait “Blanc des Pyrénées” vont produire du beurre

Un beurre produit dans le sud ouest, une première ? Les agriculteurs des Hautes Pyrénées associés dans l’entreprise qui produit la marque “Blanc des Pyrénées” vont développer leurs activités ont ils annoncé lors de la venue de la présidente de la Région Occitanie ce mardi. Ils préparent un produit complémentaire : du beurre. Si la marque sous laquelle sera vendu ce beurre du sud ouest, les premières mises en rayon devraient intervenir à la fin de l’année. Lors de cette annonce, les agriculteurs “Blanc des Pyrénées” ont souligné que leur entreprise leur avait permis d’obtenir de meilleurs tarifs de vente de leur lait et pour certains de sortir des dispositifs d’aide sociale pour obtenir une plus juste rémunération de leur activité.