Toujours pas d’étoile au guide Michelin pour un restaurant de Tarbes ou des Hautes Pyrénées mais 4 restaurants Tarbais sont mentionnés dans le guide de référence.
Les étoiles du guide Michelin 2022 ont été annoncées ce mardi. Nulle médaille pour la Bigorre mais plusieurs mentions. 4 restaurants sont mentionnés dans le guide : 1 classé en cuisine créative, 2 en cuisine moderne et le 4e en cuisine traditionnelle. Ce sont :
- L’Arpège, situé place de Verdun et qualifié par les guides gastronomiques de “élégant et contemporain”
- L’empreinte au 2 rue Gaston Manet en cuisine moderne et “à la cuisine actuelle et de saison bien plaisante”
- Le Petit Gourmand situé 62 avenue Barère où “on se régale”
- Le fil à la patte, rue Georges Lassalle dans une “atmosphère conviviale et sans chichis “
